khasiat kulit manggis
Selain rasa yang manis dan penampilannya yang enak dilihat, buah Manggis juga memiliki banyak kandungan yang bermanfaat untuk kesehatan. Bahkan di beberapa negara, sudah sejak lama buah Manggis ini dijadikan sebagai bahan terapi maupun obat alternatif.
Sedangkan di kalangan masyarakat tradisional sendiri, buah Manggis dipercaya bisa menyembuhkan beberapa penyakit seperti sariawan, disentri, amandel, borok, dengan kemampuan anti-peradangan atau anti-inflamasi yang dimilikinya.
Hasil penelitian ilmiah menyebutkan bahwa kulit buah Manggis sangat kaya akan anti-oksidan, terutama xanthone, tanin, asam fenolat maupun antosianin. Dalam kulit buah Manggis juga mengandung air sebanyak 62,05%, lemak 0,63%, protein 0,71%, dan juga karbohidrat sebanyak 35,61%.
Xanthone
Antioksidan yang terdapat dalam kulit buah Manggis dengan kadar yang tinggi ini memiliki sifat yang baik dan bermanfaat bagi tubuh, seperti anti-peradangan, anti-diabetes, anti-kanker, anti-bakteri, anti-jamur, anti-plasmodial, dan mampu meningkatkan kekebalan tubuh, hepatoprotektif.
Di dalam senyawa xanthone teridentifikasi sekitar 14 jenis senyawa turunannya. Yang paling banyak terkandung dalam buah Manggis ialah kandungan alfa-mangostin dan gamma-mangostin. Apa itu alfa-mangostin?
Alfa-mangostin adalah senyawa yang sangat berkhasiat dalam menekan pembentukan senyawa karsinogen pada kolon. Selain alfa-mangostin, senyawa xanthone juga mengandung gamma-mangostin yang juga memiliki banyak manfaat dalam memberikan proteksi atau melakukan upaya pencegahan terhadap serangan penyakit.
Menurut penelitian yang telah dilakukan sejak tahun 1970-an, kedua turunan senyawa xanthone tersebut bisa menghentikan proses peradangan atau inflamasi dengan jalan menghambat enzim COX-2 yang merupakan enzim pemicu peradangan.
Dalam penelitian lainnya juga ditemukan fakta bahwa gamma-mangostin memiliki sifat anti-radang yang jauh lebih baik dibandingkan dengan obat-obat inflamasi yang selama ini beredar di pasaran.
Dengan demikian, gamma-mangostin mampu memberikan proteksi pada serangan penyakit yang menyebabkan inflamasi seperti alzheimer dan arthritis.
Tanin
Tanin, senyawa lain yang terkandung dalam kulit buah Manggis, memiliki aktifitas antioksidan yang mampu menghambat enzim seperti DNA topoisomerase, anti-diare, hemostatik, anti-hemoroid, dan juga menghambat pertumbuhan tumor.
Tanin sendiri mampu membentuk kompleks kuat dengan protein sehingga dapat menghambat penyerapan protein dalam pencernaan. Dengan kata lain bisa disebut anti-nutrisi.
Oleh sebab itu, kadar tanin dalam produk-produk pangan patut diperhatikan dan diformulasikan secara cermat supaya kadarnya aman untuk pencernaan manusia.
Antosianin
Antosianin juga memiliki kemampuan sebagai anti-oksidan yang baik dan memiliki peranan yang cukup penting dalam mencegah beberapa penyakit seperti kanker, diabetes, kardiovaskuler, dan neuronal.
Antosianin merupakan kelompok pigmen yang terdapat dalam tanaman dan biasanya banyak ditemukan dalam bunga, sayuran maupun buah-buahan seperti Manggis, Stroberry, Rasberry, Apel, dan lainnya.
Anti-Inflamasi (Peradangan)
Kulit buah Manggis memiliki kemampuan sebagai anti-inflamasi (anti-peradangan). Untuk membuktikan hal itu, penelitian yang dilakukan adalah dengan memakai mangostin dari ekstrak etanol 40% yang memiliki aktifitas penghambatan terhadap pelepasan nistamin dan sintesis prostagladin E2 sebagai perantara inflamasi. Kandungan ekstrak etanol dalam kulit buah Manggis mampu meredam radikal bebas secara kuat.
Anti-Kanker
Beberapa penelitian telah membuktikan bahwa kandungan xanthone dalam kulit buah Manggis mampu berperan sebagai senyawa anti-kanker. Kulit buah Manggis memiliki sifat antiproliferasi untuk bisa menghambat pertumbuhan sel kanker, selain juga mampu menghancurkan sel kanker.
Anti-Mikroba
Kulit buah Manggis juga dikenal memiliki daya anti-mikroba terhadap beberapa bakteri seperti Staphylococcus aureus. Bakteri ini sangat resisten terhadap anti-biotik metisilin.
Selain manfaat diatas, ternyata masih banyak manfaat lainnya dari kulit buah Manggis seperti keampuhannya dalam mengatasi TBC, Asma, Jantung koroner, dan kemampuannya meningkatkan daya tahan tubuh terutama bagi orang yang sedang mengidap HIV/AIDS yang tak bisa disembuhkan.
Penelitian lain juga menyebutkan bahwa kulit buah Manggis sangat mujarab untuk melawan sel kanker payudara, lever, dan leukemia. Sungguh sangat mengagumkan dan menakjubkan fungsi dan manfaat yang dimiliki oleh kulit buah Manggis yang sejatinya bisa dengan mudah kita mendapatkannya!
Informasi lengkapnya di: http://www.deherba.com/kandungan-kulit-buah-manggis.html#ixzz2TRIoNsvo
Label:
artikel kesehatan
Kurikulum Pendidikan jangan Sering Berubah
Tugas Ujian
Tengah Semester (UTS)
Kurikulum
Pendidikan Jangan Sering Berubah
Perubahan kurikulum dari tahun ke tahun merupakan
kebijakan yang diambil pemerintah. Alasan pemerintah melakukan perubahan
kurikulum pendidikan yang baru adalah untuk meningkatkan mutu
pendidikan di Indonesia. Akan tetapi tujuan dari pemerintah tidak selalu
sejalan dengan kenyataan di lapangan. Seperti pendapat Guru Besar UPI yang
dilansir kompas.com.
Guru Besar Universitas Pendidikan Indonesia (UPI) Prof Dr
Nanang Fattah mengatakan, pemerintah jangan banyak melakukan perubahan. Terlalu
sering melakukan perubahan kurikulum pendidikan dinilai
kurang efektif dan efisien. Beliau mengatakan bahwa prubahan kurikulum yang
terlalu sering dinilai kurang efektif dan efisien bagi pendidikan Indonesia.
“Kurikulum jangan banyak diubah. Selain membingungkan juga
kurang efektif. Perubahan kurikulum hanya ramai di atas, sedangkan di bawah
tenang-tenang saja atau kurang banyak terpengaruh,”
kata Nanang, saat menyampaikan materinya pada Semiloka
Kebijakan, Anggaran, dan Mutu Pendidikan” yang diadakan Pusat Penelitian
Kebijakan (Puslitjak) Balitbang Kemdikbud, di Bogor, Jawa Barat, Kamis
(15/12/2011).
Menurut Nanang, sejak 1984 sudah terjadi perubahan
kurikulum hingga 10 kali. Seringnya perubahn kurikulum tersebut
dinilai kurang banyak berpengaruh pada kemajuan pendidikan.
“Perubahan kurikulum tidak banyak membawa pengaruh. Terutama pada guru, cara mengajarnya tidak pernah berubah,” ujarnya.
“Perubahan kurikulum tidak banyak membawa pengaruh. Terutama pada guru, cara mengajarnya tidak pernah berubah,” ujarnya.
Nanang berharap, pemerintah tidak banyak melakukan perubahan
kurikulum pendidikan. ”Daripada banyak melakukan perubahan
kurikulum, lebih baik “kompetensi guru yang diperkuat”.
Karena keberhasilan pendidikan banyak dipengaruhi oleh guru,” ujarnya.
Ia meyakini, bila kompetensi dan kualitas guru dapat
ditingkatkan, hal itu akan banyak berpengaruh pada perkembangan dunia
pendidikan.
“Skill guru harus terus ditingkatkan, agar
kemampuanya dalam mengajar dapat diperbaiki,” tegas Nanang. Selain itu, menurut
Nanang, guru juga harus kreatif dan inovatif dalam mengajar. “Guru harus mampu
mereduksi konten-konten kurikulum yang kurang sesuai dengan kebutuhan siswa
atau sekolah,” ujarnya.
Semoga pemerintah mampu meningkatkan pendidikan di Indonesia
salah satunya dengan meningkatkan profesionalitas guru atau pendidik, dan tidak
terlalu sering membuat perubahan kurikulum pendidikan.
source
:http://edukasi.kompas.com/read/2011/12/15/17241453/Kurikulum.Pendidikan.Jangan.Sering.Berubah
Komentar
Dalam pengembangan kurikulum ada yang dinamakan
modek-model pengembangan kurikulum. Pada prinsipnya pengembangan kurikulum
berkisar pada pengembangan aspek ilmu pengetahuan dan teknologi yang perlu
diimbangi dengan perkembangan pendidikan. Kurikulum disusun untuk mewujudkan
tujuan pendidikan nasional. Namun untuk mencapai tujuan tersebut banyak hal
yang harus dilakukan oleh pemerintah, salah satunya adalah perubahan kurikulum.
Dengan adanya perubahan kurikulum pemerintah berharap adanya perubahan yang
semakin membaik hingga akhirnya dapat mencapai tujuan pendidikan dan dapat
memperbaiki mutu pendidikan di Indonesia.
Dalam perubahan kurikulum ini menurut saya masuk pada
model administratif, yang mana hanya dilaksanakan dari atas tanpa memperhatikan
orang-orang yang di bawah. Yang di maksud adalah para guru yang menjalankan
kurikulum tersebut.
Namun kenyataan yang terjadi adalah walaupun telah
diadakan perubahan kurikulum berulang kali namun pendidikan di Indonesia tetap
seperti itu-itu saja. Saya sependapat dengan prof. Dr. Fattah yang mengatakan
bahwa sesungguhnya yang harus di rubah adalah skill dan keprofesionalan para
guru. Karena dengan demikian para pendidik akan merubah cara belajarnya. Bukan
harus kurikulum yang terus di rubah namun tidak berarti apa-apa bagi pendidikan
di Indonesia.
Jadi dapat diambil kesimpulan bahwa untuk memperbaiki mutu
pendidikan dan mencapai tujuan pendidikan bukan lah harus merubah kurikulum.
Walaupun dalam pengembangan kurikulum memiliki model-model yang bervariasi
namun jika tidak dapat merubah terhadap pendidikan lebih baik kompetensi dan
keprofesinalan para guru yang harus di rubah. Seorang guru yang baik bukan
hanya memberikan materi namun juga terdapat aktivitas dan interaksi. Ini sesuai
dengan model pengembangan kurikulum yang diajukan oleh Rogers
Label:
artikel pendidikan
Langganan:
Postingan (Atom)
0 komentar: